今日は、ショールームで販売しています調味料を使って、一品作ってみました。

使った調味料はこちら。

その名もずばり、「万能酢だれ」

ぺろりと味見したのですが・・・美味しい。なんでしょう。味に奥行きがあるというか、深みがあるというか。

それでいろいろ作るお料理を想像したのですが、主婦泣かせの「冷蔵庫の余り物でもう一品」というテーマで作りました。

＜材料＞ほうれん草（青菜なら何でも）モヤシ（早めに使い切りたい食材NO.1)かまぼこ（代用としてちくわでもチーズでも豆腐でもいいかもです。）醤油　少々

＜作りかた＞申し訳ないくらい簡単です。①ほうれん草とモヤシは茹でる。ほうれん草をざく切りにし、塩を入れた熱湯でゆでて、そこにモヤシを入れてさっと茹でます。

②ざるにあげて水気をよく切る。

③ボウルに②と細切りにしたかまぼこを入れて、「万能酢だれ」で和えて、醤油をちょろっと回し入れます。　ごまをまぶして出来上がり。

醤油が隠し味だと思います。入れたほうが私は好きです。

単なる「酢」ではないことは確かです。いろいろ使えそうですよ。

伊都安蔵里でも販売しています。/apploach/itoaguri.html

もちろん弊社ショールームにもございます。「万能酢だれ」500ｍｌ　700円（税込）用途ごと（おすし用とかマリネ用とか）に酢を買うより、これ１本で済むので結局はお安く済むと思いますよ。

これからもいろいろお料理のご紹介もしていきたいと思います。

是非、作ってみてご感想などいただけたら嬉しいです。