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2009/08/18

レストランの機能を持たせたダイニングキッチン

現場レポート
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キッチンには、ガスコンロ・ガスオーブン・食器洗浄機など、各々の機能性に特化したプロ用の機器をとり入れ、”厨房”を意識しました。

意匠については、生活感がでないよう扉で、可能な限り隠すことを考えました。手垢が目立たないガラス素材でできた、扉を採用。中国から輸入することで、ハイグレードなものを安価でとり入れ、実現することが可能になりました。

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子供達と料理が楽しめるようアイランドスタイルにし、中心には、御影石の天板のカウンターを配しました。趣味のお菓子作りも楽しめるような工夫がされています。

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ダイニングは、レストランのVIPルームをイメージしました。壁の素材を1つ1つアートとして見立てています。外の緑、石、土のアート(土壁)、絵画。4方がそれぞれの風合いを出しています。

外の緑を見ながら、音楽を聞きながら、会話をしながら食事をします。ダイニングにテレビがあったときに比べ、会話が弾み、食事の時間が長くなりました。