＜安蔵里の食卓＞
マクロビ教えあい料理教室
３月１１日（木）10：00～12：00
講師：大松くみこさん：自然農農家
～春のちから編～春野菜の食べ方

～マクロビオティックでは「身土不二（しんどふじ）」とともに、「一物全体（いちぶつぜんたい）」が大切なポイントとなります。「一物全体」とは、「一つのものを丸ごと食べる」という意味です。“春の身体は・冬の間に　塩分　脂肪などいろんなものがたまったいます　・そして、これから夏に向けて活動的になる準備をします。”

☆つくし

はかまをくるくる取り、水中でよく洗う。

☆つわぶき

（したごしらえ）薄皮をむいて、食べやすく切り、
　さっとゆがいて、水にさらす

　お家では大変な作業も、会話を楽しみながらだとあっという間です。

春の草花は・野草は
・排毒する力があるもの
・芽吹き、花咲くエネルギーのあるものがたくさんあります。

菜の花の炒め　つわぶきの含め煮
つくしの練りゴマあえと人参のあえもの
無農薬玄米ご飯とお味噌汁。
マクロビお野菜の力を丸ごといただくおひるごはん～

“自分の体を贅沢にしてあげると、体が本来の感覚を取り戻し本当に美味しい必要なものが分かるようになります。”
（贅沢＝無添加、自然なたべもの）
参加者のみなさん大松くみこさんありがとうございました。

次回の安蔵里塾は
＜あぐりがたり＞
古建築再生にならうわが家のリフォーム
３月１４日（日）13：30～15：00
講師・川原喜代司さん　川原工務店代表
旧福寿醤油再生プロジェクトにおいて棟梁として采配
をふるってくださった宮大工の川原さんに、古建築再生から得られるリフォームのヒントをお伺いします。

安蔵里塾のくわしいお問い合わせ
お申込みは
ＮＰＯ安蔵里塾（濱口）までお気軽にどうぞ
ＴＥＬ　092－322-2222

伊都安蔵里プロジェクト- 濱口 - 2010/03/13