＜安蔵里の食卓＞
マクロビ教えあい料理教室
2010年2月21日８（日）10：00～12：00

毎月恒例のマクロビ教えあい料理教室。自然農の農家、あおぞら農園の松本亜紀さんに、とっておきマクロビおやつをご紹介いただきました。

きょうのおやつは・・・・。

チョコレートタルト＆ココナッツの焼き菓子

　まずは、チョコタルト生地づくり～
マクロビならではのこだわり材料を配合。

きょうは、チョコレートの代用品でココアパウダーやキャロブを使用。

フィリングは、木綿豆腐を代用。

生地は、米あめとメープルシロップ　２パターンの甘さ
の生地を作り食べ比べを・・・。

みんなで、まぜまぜ。

余った生地は、クッキーに☆

これは、ココナッツの焼き菓子。

焼きあがったタルト生地に、フィリングを塗り
完成です。

マクロビおやつのやさしい甘みと、ハーブティーでの
振り返りでは、たくさんの意見交換ができました。

松本亜紀さん、参加者のみなさんありがとうございました。

今週の安蔵里塾は
＜あぐりがたり＞家を語る・その３
小国杉という強みを生かし設計のあり方
2010年2月28日（日）13：30～15：00
講師：小国杉の家づくり研究会のみなさん
「家づくり交流」の一環として、素材生産に関わるみなさん、建築設計に携わるみなさんとの交流を行います、とりわけ小国杉は、九州で唯一江戸時代から続く伝統林業の優料素材。小国町森林組合の方々が進める「小国杉の家づくり」についてお話をうかがいます。

　　安蔵里塾のくわしいお問い合わせは
ＮＰＯ安蔵里事務局（濱口）までお気軽にどうぞ☆
ＴＥＬ　092－322-2222